Återanvänd briketterna.

Stäng grillens spjäll när du har grillat klart. Då släcks briketterna och du kan använda dem igen senare. Nästa gång du ska grilla fyller du först skorstenständaren till en tredjedel med nya briketter. Resten av skorstenständaren fyller du med redan använda briketter. Sedan tänder du, och kan glädja dig över hur enkelt och förnuftigt det är med återanvändning.

Tänd din brikettgrill enkelt och säkert.

Glöm tändvätska och kol. Tändvätska gör att maten smakar sämre. Kol glöder under 1 timme, briketter glöder 2 eller 3 gånger längre. Med briketter behöver du därför inte fylla på flera gånger när du ska grilla stora köttstycken som ska grillas lång tid.

Ett annat skäl till att låta bli att använda träkol är den aska som bildas vid förbränningen. Askan virvlar runt maten inne i grillen och lägger sig också på köttet. Det ger en mycket otrevlig smak som kan förstöra din grillupplevelse.

Välj briketter som är gjorda av ett hårt träslag eller mineralbriketter. Båda typerna av briketter ger dig lång och jämn förbränning. Köper du briketter av hårt trä, bör du kontrollera om de är FSC-märkta. Märket garanterar att trädet har odlats och fällts efter de internationella reglerna för god och uthållig skogsvård.

Det största hindret för en trevlig grillkväll är ofta problem med att tända grillen. Du har säkert fått mängder av mer eller mindre goda råd från vänner och familj, men det finns bara ett säkert sätt att åstadkomma en perfekt tändning, använd en skorstenständare varje gång du tänder briketter. Fyll den med briketter och tänd under den med tändkuber. De är tillverkade av lukt- och giftfritt paraffin, och du behöver 2-3 stycken för att tända en fylld skorstenständare. På det sättet får du perfekta briketter på 20-25 minuter, och du kan lugnt använda den tiden till att förbereda maten. När briketterna ska hällas i grillen använder du naturligtvis grillhandskar. Ta tag i skorstenständarens bygel med ena handen och i handtaget med den andra, och fördela briketterna beroende på vilken grillmetod du vill använda.